05 Haziran, 2006

BEYPAZARI

Yıllarca yaşadığımız Beypazarına bu kez turla gittim :) çok kısa zamanda bu kadar hızlı değişim olması bana şaşıtıcı geldi, kendi halinde sessiz, sakin ilçe, festivalin ikinci günü olduğundan çok kalabalıktı.
Özlediğim lezzetleri sizlerle paylaşmak isterdim ancak, havanın sıcaklığından ve yenilen yiyeceklerin kalitesizliğinden rahatsızlandım.
Arkadaşlarımla görüştüm, çocukların ne kadar büyüdüklerini gördüm hayretle, boyumca olmuşlar.
Turun alışveriş bölümü herkezin en keyif aldığı bölümdü. Deliler gibi alışveriş yapıldı. Dönerken "sağ eller havada" mutluluğuyla herkez birbirine yüzüklerini, küpelerini, bileziklerini gösteriyordu.

İşte gezinin özeti;

19 yorum:

Nezaket dedi ki...

Gunaydin, Beypazari hep gitmek isteyip de gidemedigim bir yer olmustur. Ara ara marketlerden beypazari kurusu alip, acaba gercekten Beypazarindakilerinde tadi boyle mi diye dusunuyorum. Tabi birde gumus isciligini mutlaka gormek isterdim. Ayaklarina saglik, ellerine saglik cektigin guzel fotograflar icin.

sevilay dedi ki...

ayy ben zaten gümüs hastasiyim, birde böyle seyler görünce :(((

Resimler cok güzel, insallah bir gün bende oralara gelirim.

Su ilk resimdeki, en sagdaki ve sondaki süper, gümüsten bir cicekformu, herhalde bir brosür olacak veya bileklik.

Selamlar

Papatya dedi ki...

Beypazarında böylesine güzel gümüş işçiliği olduğunu bilmiyordum. Sayenizde öğrendim :) Ben de gümüşü çok severim, özellikle takılarda... Peki, meşhur yemekleri de var mı oranın?
Sevgiler...

kuzine dedi ki...

Sevgili Nezaket;
Beypazarı Kurusu Beypazarından başka yerde yapılmıyor,özel kuru fırınlarında yapılır. Ağır ağır çok uzun sürede taş fırında pişer
önceleri tereyağ-tarçın kullanılarak yapılırdı son zamanlarda margarin kullanır oldular. Aldığın kuruların ayni lezzette olabileceğini düşünüyorum.
Öyle güzel şeyler yazıyorsunuz ki ben mahçup oluyorum ben güzel yorumlarınız için size teşekkür ederim.

Sevgili Sevilay'cığım
Umarım dileğin gerçekleşir, tarihin içinde geziyormuşsun gibi geliyor insana, güleryüzlü, yardımsever büyük şehirlerde göremeyeceğiniz kadar sıcaktır insanları.
O kadar çok gümüş çeşidi varki Beypazarı Telkari denilen gümüş işçiliği çok kullanılır. Ve her gelinin gümüş kemeri olur senin gördüğün gümüş kemer yapımı.
Canım yardımcı olmaya çalışırım (sipariş alıyorlar)

Sevgili Komşum Papatya;
Turizmle birlikte duyurabildiler, gümüş işçiliği çok yaygındır, Beypazarına özgü işçilikleri var.
Ben de gümüş takılar kullanmayı severim.
Aslında Beypazarı yemeklerini yazıp onları anlatmak istiyordum, ancak festival kalabalığından tarihi Taş Mektep'de yapılan rezervasyonumuz iptal oldu.
Beypazarı Yemeklerini daha sonra detaylı olarak yazarım.

Nenoni dedi ki...

gümüşler harika özellikle koltuk takımına bayıldım:)

Oya Kayacan dedi ki...

Çocukluk anılarım var Beypazarı üstüne... Bir de damat vardı ailede, annemin teyzesinin melekler kadar güzel kızı Zerrin'i kaçırmış, suratına bakılamayacak kadar çirkin Şinasi Abi. Amma bir yürek, melekten de melek. Bir de ses vermiş Allah, operacı olmuş. O zaman opera bir tek Ankara'da var. Yerleştiler Ankara'ya tabii. Öyle çok severdim ki onları. Her yeni oyuna giderdik zaten Motorlu Tren'le. Ne gerek var şimdi bu laflara? Beypazarı kurusu tarifi halâ aile reçetesi olarak bende saklı da onu anlatmaya çalışıyorum aslında. Tamam mı Kuzen. Söz de vermiştim yaparım diye, durun bakalım bir elim değecek elbette. Sağol anıları canlandırdığın için.

Hande dedi ki...

Kuzineeeee,

ben yaprak sarmalari zoomladim ilk bakista. Amanin aman.

munevver dedi ki...

Kuzine,Beypazarına gitmek nasip olmadı bir türlü,ama oradan gelen Beypazarı kurularını tattım.Ne güzel resimlerle anlatmışsin bize.Sağolasın.

Ece dedi ki...

Ankaralı arkadaşlarım hep anlatırlar beypazarını ama birtürlü gitmek nasip olmadı...
sende resimlerle çok şey ifade etmişsin be kuzinecim imrendim valla sana...
gümüşlere bayıldım,ayrıca bakır tabak içindeki yaprak sarmalarına hasta oldum...
sevgiler
NOT:bıcırıkla ilgili yazını ilk gören olmama rağmen salak kafam yorum yazmamışım kusura bakma ancak şimdi yazabildim...

kuzine dedi ki...

Nenoni;
neler yapmışlar neler... insan hangisini alacağına karar
veremiyor.

Oya'sı
Beypazarı Kurusu reçetesini sabırsızlıkla bekliyorum. Sende sağol anılarını bizle paylaştığın için.

Sevgili Hande;
bende sarmalara dalıp yarısını yedikten sonra fotoğraf almak aklıma geldi. Bildiğimiz sarmalardan farklı serçe parmağın yarısı kadar incecik, ekşi beyaz asma yaprağıyla sarılır. Düğünlerinde kazanlarla yaprak sarma yapılıp misafirlerine ikram ederler.
Dönerken taze yapraklar aldım, en yakın zamanda beypazarı usulü yaprak sarma yapılacak.
Nasıl gönderelim? :))

Sevgili Münevver;
görmenizi isterim. Taşındığım ilk zamanlar denizi olmayan, yeşili olmayan bu yerde yaşayamam gibi gelirdi. Sonradan özleyeceğim, üzerine para verip turla gideceğim hiç aklıma gelmezdi:)

Ece'ciğim
:) deme öyle kendine salak filan,
o gün çok telaşımız vardı unuttun mu? (hani nasıl uğraştım da yapamadım)
Okudum Muhabbet kuşunu; çok üzüldüm, yine alın çatlağın yerini tutmaz ama rüzgara arkadaş olur.

Hande dedi ki...

Canim oyle bir anlatmissin ki (ayip yahuuuuu :))) gercek anlamda avurtlarim sisti, bezlerim costu (halk tabiriyle agzimin suyu akti= amerikancasi "mouth watering":))

Sistim ya, eksi eksi demesen gene iyiydi. Ipeksi yapraklar, incecik. Offfff valla fena oldum

Sen en express bir sekilde yolla anlayacagin.

kuzine dedi ki...

Hande;
Nasıl olacak şimdi, Amerika'da Hande'ye desek ulaşırmı ki?

Hande dedi ki...

:)

Hani goruyordun nerden yazdigimi?

Bahceden yaziyorum sekerim. 200 yasindaki cinar agacinin tam dibindeyim. Dedim ya gonlumu yapiyorsun ya "gonderivereyim" dedigin anda iste o coook kiymetli, coook da leziz.

Operim cok cok!

Defne dedi ki...

Kuzine, Temmuz'da Turkiye'ye hatta Ankara'ya donuyoruz. Duzenimizi kuralim da biz de bir Beypazari turu yapalim en iyisi, cok ozendim simdi okuyunca. Buraya gelmeden de Ankara'da yasiyordum ve Beypazari kurusunun tam anlamiyla mudavimiydim. Hatirlattiklarin icin tesekkurler.
Sevgiler.

sevilay dedi ki...

gelip gelip su gümüslere bakiyorum. Acayip takildim :)))))))))))

kuzine dedi ki...

Sevgili Defne;
Ankara'ya çok yakın 100 km uzaklıkta, hafta arası Salı günü pazarı olur, özlediğin pazar alışverişini de yapabilirsin. (papatyanın bloğunda ne kadar özlediğini okudum)
Sevgiler.

kuzine dedi ki...

Sevilay;
:)))) hangisini beğendin ?

Tuğrul dedi ki...

Slm. Ben beypazarında yaşıyorum. Beypazarı hakkındaki düşünceleriniz çok hoş.
Beypazarı hakkında daha fazla bilgiye www.beyforum.net ten ulaşabilirsiniz.

aylin dedi ki...

merhabalar ben aylin;
Bende bir beypazarı aşığıyım.
ve beypazarı ürünlerini çok seviyorum.
ama kuruyu ve diğer beypazarı ürünlerini heryerde bulamıyordum ama şimdi bir web sayfası keşfettim orada hepsi satılıyor.
sizlerede tavsiye ediyorum .
adres www.beypazari.biz
afiyet olsun....