VİŞNELİ KURABİYE
Bileğimin kırıldığı günden bu yana her işimde bana yardımcı olan kardeşimin yaptığı kurabiye. Tarifi de ondan bugün benim kurabiyeleri neden yazmadın diye sorunca hemen ekledim.
Mutfak güncesinden tarifini aldık Şaziye'de Portakal ağacından almış biz pek sevdik. Bizde tarif üzerinde biraz oynadık.
Malzemeler
- 4-5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 kaşık yoğurt (katı olacak )
- 1 yumurta ( sarısı içine, akı üzerine )
- 1 paket vanilya
- yarım paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- süslemek için; kırılmış fındık, reçel
YAPILIŞI
- yumurta sarısı, yoğurt ,tereyağını ekleyin karıştırın.
- Un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, parmağınızla ortasına çukur yapın, önce yumurta akına, sonra kırılmış fındığa batırıp tepsiye dizin.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra ortalarına kaşıkla reçel dökün.
- Afiyet olsun
Yorumlar
Kurabiye´ye gelince yine harika görünüyor bizdede yollayin hmmm:))
Sevilay'cığım teşekkür ederim artık eskisi gibi acımıyor. mail at hemen yollarım.