29 Nisan, 2007

NENONİ'YE ÇİKOLATALI PASTA



Nenoni için yapıldı. Kendisi bitter çikolata sever, daha önce annemin doğum günü için hazırladığım benim ilk şeker hamurundan gül çalışmamı beğenerek öyle sade çikolatalı pasta istedi ama ben yine hızımı alamadım istemediği kadar gül, yaprak yaparak pastayı kesmeye kıyamayacağı hale getirdim:)
Elimde değil kaptırdım kendimi her gördüğüm çiçeği şeker hamurundan yapabilir miyim? diye inceler oldum.

Biliyorum Kuzinede anne yemekleri görmek isteyenler için üst üste pasta görmek sıkıcı geliyordur. Bundan sonra ki pastaları, artık ayrı bir bloğa taşımalı, çünkü daha çok pasta yapılacak.



Pastaların tariflerini şimdiye kadar yazmadım, bir çok blogda benzer pastalar var ve ölçüleri hemen hemen ayni. Ben pastanın büyüklüğüne göre yumurta sayısı ve ölçülerini değiştirerek yapıyorum. Yinede detay isteyenler olursa yazarım.

Portakal arolamalı, üç katlı sade pandispanya, ara katlarda çikolatalı dolgu kreması ve damla çikolata, üzerine ise çikolata ganaj kullandım. Çiçekler yenilebilir şeker hamuru.

Henüz yazımı yazmadan, hayranlıkla pastalarına bakarak, bir şeyler öğrenmeye çalıştığım, Zinnur'un yazdığı yorumun beni nasıl mutlu ettiğini anlatamam.

16 yorum:

Defne dedi ki...

Zarif ellerden coook zarif, şık bir cikolatali pasta... Ellerine saglik, bayildim, yemelik degil, tam seyirlik ama cikolatali bir tat nasil yenmeden durulabilir ki ?:))
Sevgilerimle Kuzinecigim.

zinnur dedi ki...

Gittikce daha guzel oluyor pastalarin, Kuzine. Gercekten cok yol katettin kisacik zamanda. Ellerine saglik, nefis bir goruntusu var pastanin.
Sevgiler,

kuzine dedi ki...

Defne'ciğim,
önce seyrettik, sonra kesmeye kıyamadık ama çikolataya ne kadar dayanılır, öyle bir de kıyıp yedik ki :))


Merhaba Zinnur,
bir pasta ustasından böyle cesaretlendirici sözler okumak beni çok mutlu etti, teşekkür ederim.
Sevgiler.

Mutfak Robotu dedi ki...

valla katılıyorum Zİnnur'a. Gerçekten gittikçe güzelleşen pastalar üretmeye başladın. Haydi yolun açık olsun senin de !

Nenoni dedi ki...

Görünüşü kadar tadı da muhteşemdi.Ellerine sağlık kuzine.

limoncicegi dedi ki...

Nenoni olmak istiyoooooruummmm...

Adsız dedi ki...

Tatlı krizi geldiğinde her derde deva olabilecek, maharetli mi maharetli, yetenekli mi yetenekli, kimselerde olmayan bir ablam var. Var ama ne çare ki bize gelmiyor. Geliyor ama çok az geliyor. Ciğerin etrafında dolanan kediler gibi biz de ancak uzaktaan uzaktaaan bakıp yalanıyoruz. Ah olsa ne güzel ne güzel yenir bunlar diye. Üç ay öncesinden doğum günü pastası getirmiş bana 332 km uzaklıktan. Uzun süre bakıp bakıp yenemeyen süs pastalarından sanıp kahırlandım. Meğer boşunaymış. Bir tatlı canavarı olarak hayatımda yediğim en güzel en lezzetli pastayı tadacakmışım da haberim yokmuş.. Hansel ve Gratel masalındaki çikolata ve şekerden oluşan o evden parçalar koparıp yesem aynı zevki hissederdim herhalde. E hal böyle olunca, o tat bilinince, ancak resimlere bakıp bakıp yalanıp yutkunmak kalıyor geriye.. Tadanlara afiyet bal şeker olsun, yarasın arkadaşlar yarasın demekten başka bir şey gelmiyor elimden.. pasta süper olmuş. Ellerine sağlık ablam. öpüyorum.

kuzine dedi ki...

Zeynep,
Çok teşekkür ederim, bu sözlerin beni nasıl yüreklendiriyor anlatamam.


***

Afiyet olsun Nenoni, yarasın :)))

***


limon Çiçeği güldürdün beni :))


***

Şimdi kardeşim, hal böyle olunca bir otobüse atlanır, gelinir, pasta yenilir.

Boncukçu dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Bir çikolata canavarı olarak benim de ağzım sulandı.
Ellerine sağlık.

begüm dedi ki...

Kuzine valla doğru söze ne demeli harika pastalar ortaya çıkmaya başladı... Ellerine sağlık bayıldım...

Sevgilerimle

Begüm

gazel vakti dedi ki...

Nenoniden duyup geldim nefis gözüküyor. Çok zahmet edilmiş belli. Ellerine sağlık.

kuzine dedi ki...

Boncukçu, sanada çikolatalı pasta yaparız.

***

Sevgili Begüm,
Beğenmene sevindim, teşekkür ederim ama bir sonra ki pastam böyle olmadı tam bir facia oldu.


***

Teşekkür ederim, Gazel Vakti, beğenmene sevindim.

bocuruk dedi ki...

Nenoni çok şanslı. Gittikçe daha güzel pastalar yapıyorsun. Ellerine sağlık:)
Sevgilerimle...

kuzine dedi ki...

Bıcırık'cığım,
Mümkün olsa da sizin içinde yapabilsem. Beğenmene sevindim, teşekkürler.

Nur AYDAY dedi ki...

Çok güzel olmuşlar ben bayıldım.. Hem çikolata üstüne şeker hamuru süslemelerine bayılıyorum. Güzelim çikolata görüntüsünü şeker hamuru ile kapamaya içim elvermiyor:))
çok beğendim. tam benim pastam ..
eline sağlık

kuzine dedi ki...

Merhaba Nur,
doğrusunu söylemek gerekirse ben de ayni düşüncedeyim, şeker hamuru ile kaplı pastaları sevmeyenlerdenim.
Çikolata ile kaplı pastanın yerini tutamaz, beğenmene sevindim.
teşekkür ederim, sevgiler.