21 Ekim, 2007

YENİ EV PASTASI VE KURABİYESİ




Yeni evine taşınan halama hazırladığım, yeni ev pastası ve Ev kurabiyesi. Bilinen portakal aromalı, kakaolu 4 katlı pandispanya, çikolatalı krema, toz gıda boyası ile renklendirdiğim yenilebilir şeker hamuru.

(Pandispanyayı detaya girmeden geçiştiriyorum, isteyen olursa ayrıntılarını yazarım)

Kurabiyeler ise zencefilli daha önce tarifini yazdığım kurabiye tarifi ile yarım ölçü hazırladım.

Ev şeklinde kurabiye kalıbını yine hanimişin tekniğinde, Nenoni ile beraber yaptık. Gıda boyası ile renklendirdiğim yenilebilir şeker hamuru kullanarak kapladım. Çiçekler, yapraklar yenilebilir şeker hamuru.


Perdeleri başka renkli şeker hamurundan hazırlasaymışım daha anlaşılır olurmuş, bir de yine şu çiçek takıntısından kurtulsam iyi olurmuş. Hepsini yerleştirdikten sonra pastanın üzerinin çok kalabalık olduğunu farkettim.

17 yorum:

MAVi VE PORTAKAL dedi ki...

gerçekten çok güzel olmuşlar.bende şeker hamuru ile birşeyler yapmmak istiyorum.ama tekirdağda malzemelerini bulamıyorum.hala araştırma aşamasındayım.neyse ellerinize sağlık.çok hoş bir hediye.

nino dedi ki...

cok guzel olmus en cok kurabiyelkere vuruldum halaniz gule gule otursun cok gzeul olmus evi :) bu arada zencefil tam olarak neye benziyor bu rada bir turlu anlatmayi beceremedim zencefili :( blelkide burada yok ama olmali dimi zencefil cok bildik bisi ama anlatamadim arnavutlara zencefili :(

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Kuzine bunlarda harika olmuşlar, hele kurabiyeler ve pastadaki yapraklar, saksılar, samimi söylüyorum çok ama çok beğendim. ellerine sağlık. Ayrıca araba pastayada yorumumu yazdım, sevgiler....

cocuklacocuk dedi ki...

arabalı partayı da bunu da readerda arşive attık. biz de deneyeceğiz, senin kiler gibi olmaz ama..
ellerine sağlık muhteşem bu pastalar.

fidaneli dedi ki...

COK GUZELLER HER IKISI DE ELLERINE SAĞLIK...

SEVGILER
FIDAN

limoncicegi dedi ki...

Kuzinem, cok guzel olmus.. Mavi mavi yaaa, cok ozendim.. Ne kadar zamanda yaptin, cok zamanini aldi mi ??

Nilay Cinisli dedi ki...

Kuzineciğim,
Ellerine sağlık harika bir pasta olmuş aynı zamanda ne kadar ince ve düşünceli olduğunu da göstermişsin.
Modifiyeli yeğen pastasına da ayrıca bayıldığımı belirtmek isterim..
Sevgiler canım

Özlem dedi ki...

Ne hoş güzellikler bunlar böyle. Pastaya da kurabiyelere de bayıldım. Ellerine sağlık .
Sevgiler

Nilay dedi ki...

Kuzinecim, pandispanya tarifini merak ediyorum ben. Iyi bir pandispanya tarifi ariyorum soyle cok cok kabaran yumusacik olan bir tarif varsa alayim :) PAstalar ve kurabiyeler cok harika gorunuyor eline saglik canim.

kuzine dedi ki...

Sevgili Mavi portakal,
Ben de istediğim malzemeleri Ankara ve İstanbul'dan alıyorum, Duygu Ticaret bu konuda çok yardımcı oluyor. Gereken malzemeleri tamamlayarak kendiniz de yapabilirsiniz.

***

Sevgili Nino,
Mutlaka vardır bir de şu isimlerle aramayı dene belki yardımı olur.
Zencebil / Zingiber / Ginger / Gingembre

***

Ufuk,
Beğenmene çok sevindim. Şu çiçek takıntımdan, kurtulamadım :) yapmaya başlarken neler tasarlıyorum, sonra hızımı alamayıp pastanın heryanını çiçek, yaprak yapıyorum:) üzeri çok kalabalık pastalar oluyor.

***

Sevgili Çocukla Çocuk,
Eminim daha da güzellerini yaparsınız, ben olmayan yeteneğimi zorluyorum :)

kuzine dedi ki...

Sevgili Fidan,
Teşekkür ederim, sevgiler.

***

Merhaba Limon Çiçeği,
Bende çok severim maviyi, pastanın üzerlerindeki figürleri yapmak çok zamanımı almadı doğrusu.
Ya da ben zamanın nasıl geçtiğini anlayamayacak kadar keyif aldım.

Bir gün kurabiye kalıplarını, pandispanyaları ve kurabiyeleri hazırladım.
İkinci gün kremasını ve kullanacağım figürleri hazırladım. Üçüncü gün ise şeker hamuru kaplaması ve üzerlerindeki figürleri yerleştirdim.

***

Sevgili Nilay Cinisli,
Beğenmenize çok sevindim, teşekkür ederim.

***

Sevgili Özlem,
Beğenmenize çok sevindim, teşekklür ederim. Sevgiler.

***


Sevgili Nilay,
Bu hafta sonu kızımın doğum günü için hazırlayacağım pastanın tarifinin ayrıntılarını yazarım. Ben uzun süredir bu tarifi kullanıyorum, tadanlardan olumlu sonuçlar alıyorum.
Sevgiler.

renkler dedi ki...

Bence çiçek takıntından sakın kurtulma. Bu pastanın en hoş yanı o cıvıl cıvıl çiçekler. Pastaya coşku veriyor ve çiçek konusunda çok başarılısın. Perdeyi başka renkli yapma fikrin doğru ama. Biraz kaybolmuş. Başka bir renk yapıp üzerine minik noktalar filan atabilirdin... Yine de harika olmuş. Alttaki araba da çok güzel.

cafe gusto dedi ki...

Kuzineciğim harika olmuş ellerine sağlık.Ayrıca Wosvos'una da bayıldım..
sevgiler..

zehra dedi ki...

eller�n�ze sagl�k cok guzel olmuslar:)

PASTARDA dedi ki...

HAni "Sessiz Gemiler" dizisinde adadaki evlerin camından bakıyormuşum gibi hissettim pastanı görünce..Burnuma çiçek kokuları bile geldi..
Bence çok yaratıcı olmuş.

Ellerine sağlık

mina dedi ki...

pastanda,kurabiyelerinde harika görünüyor.eminim lezzetleri de en az görünümleri kadar güzeldir.ellerine sağlık....

kuzine dedi ki...

Sevgili Renkler,
Evet, perde konusunda haklısın. Başka renkle olsa daha iyi olurdu.
Çiçek yapmayı seviyorum, yapınca da hepsini kullanmak istiyorum :))

***

Sevgili Cafe Gusto,
Beğenmenize sevindim, sevgiler.

***

Sevgili Zehra,
Teşekkür ederim.

***

Sevgili Burçin,
Ben şu diziyi bir izleyeyim, hiç farkında değilim.
Bu yeni evin camlarından bakınca da insan sonsuzluk hissediliyor, görünen sadece deniz ve gökyüzü.


***

Sevgili Mina,
Kurabiyeleri kimseler kıyıp yiyemedi:) ama pasta yiyenler beğendiler, teşekkür ederim.