NENONİ'YE ÇİKOLATALI PASTA

Nenoni için yapıldı. Kendisi bitter çikolata sever, daha önce annemin doğum günü için hazırladığım benim ilk şeker hamurundan gül çalışmamı beğenerek öyle sade çikolatalı pasta istedi ama ben yine hızımı alamadım istemediği kadar gül, yaprak yaparak pastayı kesmeye kıyamayacağı hale getirdim:)
Elimde değil kaptırdım kendimi her gördüğüm çiçeği şeker hamurundan yapabilir miyim? diye inceler oldum.

Biliyorum Kuzinede anne yemekleri görmek isteyenler için üst üste pasta görmek sıkıcı geliyordur. Bundan sonra ki pastaları, artık ayrı bir bloğa taşımalı, çünkü daha çok pasta yapılacak.



Pastaların tariflerini şimdiye kadar yazmadım, bir çok blogda benzer pastalar var ve ölçüleri hemen hemen ayni. Ben pastanın büyüklüğüne göre yumurta sayısı ve ölçülerini değiştirerek yapıyorum. Yinede detay isteyenler olursa yazarım.

Portakal arolamalı, üç katlı sade pandispanya, ara katlarda çikolatalı dolgu kreması ve damla çikolata, üzerine ise çikolata ganaj kullandım. Çiçekler yenilebilir şeker hamuru.

Henüz yazımı yazmadan, hayranlıkla pastalarına bakarak, bir şeyler öğrenmeye çalıştığım, Zinnur'un yazdığı yorumun beni nasıl mutlu ettiğini anlatamam.