29 Nisan, 2007

NENONİ'YE ÇİKOLATALI PASTA



Nenoni için yapıldı. Kendisi bitter çikolata sever, daha önce annemin doğum günü için hazırladığım benim ilk şeker hamurundan gül çalışmamı beğenerek öyle sade çikolatalı pasta istedi ama ben yine hızımı alamadım istemediği kadar gül, yaprak yaparak pastayı kesmeye kıyamayacağı hale getirdim:)
Elimde değil kaptırdım kendimi her gördüğüm çiçeği şeker hamurundan yapabilir miyim? diye inceler oldum.

Biliyorum Kuzinede anne yemekleri görmek isteyenler için üst üste pasta görmek sıkıcı geliyordur. Bundan sonra ki pastaları, artık ayrı bir bloğa taşımalı, çünkü daha çok pasta yapılacak.



Pastaların tariflerini şimdiye kadar yazmadım, bir çok blogda benzer pastalar var ve ölçüleri hemen hemen ayni. Ben pastanın büyüklüğüne göre yumurta sayısı ve ölçülerini değiştirerek yapıyorum. Yinede detay isteyenler olursa yazarım.

Portakal arolamalı, üç katlı sade pandispanya, ara katlarda çikolatalı dolgu kreması ve damla çikolata, üzerine ise çikolata ganaj kullandım. Çiçekler yenilebilir şeker hamuru.

Henüz yazımı yazmadan, hayranlıkla pastalarına bakarak, bir şeyler öğrenmeye çalıştığım, Zinnur'un yazdığı yorumun beni nasıl mutlu ettiğini anlatamam.

21 Nisan, 2007

HALA'NIN KEDİLİ PASTASI

Pastayı bu gün doğum günü olan halamız için hazırladım. Kırmızı gülleri çok sevdiğini düşünerek kırmızı güller yaptım, daha sonra aklıma kedileri de çok sevdiği geldi. Hızımı alamadım, iki de kedi yaptığımı sandım ama halam gözlüklerini takmadan, onların kedi olduğunu anlayamadı :) Sonunda güllü, kedili, kalpli, cicili, bicili... pasta oldu:)


Geçen yıl hazırladığım doğum günü pastasını hatırlayınca biraz yol almışmıyım ne :)

Pasdispanya portakal aromalı, üç katlı. Ara katlarda çikolatalı dolgu kreması ve muz kullandım. Üzerine yenilebilir şeker hamuru kapladım. Çiçekler, kediler yine şeker hamuru.


3x3

Nane ve Limon, Mutfak Robotu, Yelda Erdoğan, Kübra, Asortik Krep sobelediklerini yazmışlar, ne için sobelendiğime bakarken, oyunun 3 gün içinde yanıtlama kuralının çoktan bozulduğunu farkettim. Oyuna geç de olsa katılma amacıyla;








Çiçekli pastamı da



Umarım en kısa zamanda oyuna katılırlar.
1.1. Daha önce yaşadığınız 3 şehir: Ankara
1.2.Tatil icin gittiğiniz, gördüğünüz ve önermek istediğiniz 3 yer: Asos-Behramkale-Kadırga koyu, Cide-Gideros, Ilgaz (bu öneriler kalabalıktan, beton yapılardan uzak tatil yapmak isteyenler için )
Görmek istediklerim; Nemrut dağı, Urfa, çok isteyip de yapamadığım mavi yolculuk
1.3.Yaşamak istediğiniz (görmediğiniz de olur) 3 sehir: Yaşamak için Ege'de sahile yakın küçük bir köy
2.1. Su andaki mesleğiniz nedir? Öğrenimim başka, yaptığım iş başka, görev ünvanım başka, ne olabilir KİT de Kamu Personeli :)
2.2. Dünyaya yeniden gelseydiniz, hangi mesleği yapmak isterdiniz? kaptan olmak isterdim:))
2.3. "Kesinlikle ben yapamazdım" dediğiniz meslek nedir? Cerrahlık
3.1. Yaşam felsefenizi oluşturan sözlerden biri: zamanla değişebiliyor, yok galiba,.
3.2. Bir kitaptan alınma, çok sevdiğiniz bir cümle veya paragraf veya bölüm: Hiç hatırlayabildiğim bir bölüm yok.

3.3. Cok sevdiğiniz bir şiirin bir parçasi:

Yaşamak şakaya gelmez,
büyük bir ciddiyetle yaşayacaksın
bir sincap gibi mesela,
yani, yaşamanın dışında ve ötesinde hiçbir şey beklemeden,
yani bütün işin gücün yaşamak olacak
...

GİDERAYAK İŞLERİM VAR
Giderayak işlerim var bitirilecek, giderayak.
Ceylanı kurtardım avcının elinden ama daha baygın yatar ayılamadı.
Kopardım portakalı dalından ama kabuğu soyulamadı.
Oldum yıldızlarla haşır neşir ama sayısı bir tamam sayılamadı.
Kuyudan çektim suyu ama bardaklara konulamadı.
Güller dizildi tepsiye ama taştan fincan oyulamadı.
Sevdalara doyulamadı.
Giderayak işlerim var bitirilecek, giderayak.

07 Nisan, 2007

çok şeker gelin ve damat :) ve de sağdıç


Aslında tam olarak bitmedi. Şeker Hamurundan yapmaya çalıştığım gelin ve de damat şimdilik bir straforun üzerinde oturuyorlar :)
şeker hamuru olduğuna inanmayanlara gelinin saçlarından koparıp koparıp ikram ettim:)
Yayınlamakta acele etmemin nedeni ise ben yine yolcuyum. Bu defa başka bir eğitim için
Mersin-Silifke-Taşucu'na gidiyorum.
Oraları bilenler bana yazsın nereleri görmeli ? neler yemeli ? neler alınmalı ?

Bıcırıkla şeker hamuru çalışmalarımızı ayrıca yazacaktım ama elimde, başımda, tepemde derken fotoğraf karesine girip, gelinin eteğini tırtıklamaya başlayıp, poz da verince yayınladım artık devamını da bir ara yazarım. Sağdıç Bıcırık :)))